Poulet Rôti aux Légumes Fondants

Vous cherchez une recette simple, savoureuse et qui plaît à toute la famille ? Le Poulet Rôti aux Légumes Fondants est le plat réconfortant par excellence. Avec sa peau dorée et croustillante, sa viande juteuse et ses légumes parfaitement caramélisés, ce classique de la cuisine maison a tout pour plaire. Idéal pour les dimanches en famille ou les repas sans stress en semaine, il vous garantit un succès à tous les coups.

Ingrédients  Pour le poulet :

• 4 cuisses de poulet (ou 1 petit poulet entier)

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 2 gousses d’ail émincées

• 1 c. à soupe de paprika doux

• 1 branche de romarin frais

• Sel et poivre

Pour les légumes :

• 4 pommes de terre (coupées en cubes)

• 3 carottes (en rondelles)

• 2 poivrons rouges (en dés)

• 1 oignon émincé

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• Herbes de Provence (facultatif)

Ustensiles nécessaires (H2)

• Un grand plat allant au four

• Un saladier

• Un pinceau de cuisine

• Un couteau bien aiguisé

• Une cuillère en bois

Étapes de préparation (H2)

Étape 1 : Préparez les légumes (H3)

Préchauffez votre four à 190°C. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les carottes, les poivrons et l’oignon avec l’huile d’olive, du sel, du poivre et un peu d’herbes. Disposez-les au fond du plat de cuisson.

Étape 2 : Assaisonnez le poulet (H3)

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le paprika et le romarin. Badigeonnez le poulet de cette marinade. Déposez-le sur les légumes.

 Étape 3 : Rôtissez (H3)

Enfournez pendant 50 à 60 minutes. Arrosez régulièrement le poulet avec le jus de cuisson pour une viande bien juteuse. Si la peau colore trop vite, couvrez avec une feuille d’aluminium.

Astuces et variantes (H2)

• Ajoutez du miel ou du citron dans la marinade pour une touche sucrée-acidulée.

• Remplacez les pommes de terre par de la patate douce pour une version plus douce et colorée.

• Ajoutez quelques gousses d’ail entières dans le plat pour encore plus de goût.

Informations nutritionnelles (H2)

Conclusion & Appel à l’action (H2)

Le Poulet Rôti aux Légumes Fondants est un incontournable de la cuisine familiale. Facile à préparer, sain et généreux, il vous offre un moment de pur réconfort à chaque bouchée. Essayez cette recette chez vous et partagez-la avec vos proches – succès garanti ! Et si vous avez aimé, pensez à laisser un commentaire ou à partager sur Pinterest !

FAQ (H2)

❓ Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez tout préparer et conserver au réfrigérateur, puis enfourner au moment du repas.

❓ Quel autre légume ajouter ?
Navets, courgettes, champignons ou patates douces sont d’excellentes options selon la saison.

❓ Peut-on utiliser du blanc de poulet ?
Oui, mais réduisez le temps de cuisson pour éviter qu’il ne se dessèche.

❓ Est-ce une recette adaptée aux enfants ?
Absolument ! Son goût doux et ses légumes fondants en font un plat parfait pour les petits.