🥣 Instructions :

1. Préparer la base :
   Faites tremper les dattes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes si elles sont dures, puis mixez-les jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Mélanger les ingrédients :
   Dans un bol, mélangez la pâte de dattes, les flocons d’avoine, les morceaux de chocolat, les cacahuètes, le sel, l’huile de coco et la vanille.

3. Former les barres :
   Tassez bien la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Lissez la surface avec le dos d’une cuillère.

4. Préparer le glaçage (facultatif) :
   Faites fondre l’huile de coco avec la purée de dattes et le beurre d’amande. Mélangez jusqu’à consistance lisse et nappez le dessus des barres.

5. Refroidissement :
   Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou au congélateur 30 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien figé.

6. Découpe :
   Coupez en barres ou cubes réguliers. Dégustez !