Key Lime Dessert en Verrine

Si vous cherchez un dessert à la fois simple, élégant et rafraîchissant, ne cherchez plus ! Cette Key Lime Verrine est la solution parfaite : légère, acidulée, sans cuisson et prête en quelques minutes.

Ingrédients  Key Lime Verrine

• 200 g de fromage à la crème (Philadelphia)

• 250 ml de crème entière liquide froide (à fouetter)

• 100 g de lait concentré sucré

• Zeste de 2 citrons verts

• Jus de 3 citrons verts (environ 75 ml)

• 100 g de biscuits Graham ou spéculoos émiettés

• 1 c. à soupe de sucre (facultatif)

• Tranches de citron vert pour la décoration

• Feuilles de menthe fraîche (optionnel)

 Instructions  Key Lime Verrine

1. Préparer la crème :

   • Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse.

   • Ajouter le lait concentré sucré, le zeste et le jus des citrons verts. Mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène.

2. Monter la crème :

   • Fouetter la crème liquide bien froide en chantilly ferme.

   • Incorporer délicatement la chantilly au mélange au citron vert avec une spatule.

3. Assembler le dessert :

   • Dans une verrine ou un bol, alterner des couches de crème citronnée et de biscuits émiettés.

   • Terminer par un peu de crème, saupoudrer de miettes de biscuit, ajouter des tranches de citron vert et quelques feuilles de menthe.

4. Réfrigérer :

   • Laisser reposer au moins 1 à 2 heures au réfrigérateur avant de servir pour que les saveurs se développent.

 Astuces :

• Pour une version plus légère, remplacez le fromage par du yaourt grec.

• Vous pouvez utiliser des zestes supplémentaires pour encore plus de parfum.

• Servez très frais, idéal après un repas d’été.

Temps de préparation :

• Préparation active : 15 minutes Repos au réfrigérateur : 1 à 2 heures (idéalement)

Valeur nutritionnelle (par portion, environ 1/6 de la recette) :

• Calories : ≈ 320 kcal

• Lipides : ≈ 22 g

• Glucides : ≈ 24 g

• Protéines : ≈ 4 g

• Sucres : ≈ 18 g

• Fibres : < 1 g

Conclusion (2 à 4 lignes) :

Ce dessert citronné en verrine est une explosion de fraîcheur à chaque cuillère ! Facile à préparer, sans cuisson, et visuellement irrésistible, il deviendra vite un incontournable de vos repas d’été. Essayez-le dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par sa douceur acidulée.