A gyors kakaós-meggyes süti az egyik legfinomabb házi sütemény, amely tökéletesen ötvözi a kakaó gazdag ízét és a meggy kellemesen savanykás aromáját. A puha, könnyű tészta, a lédús gyümölcs és a tetejére szórt porcukor olyan harmonikus kombinációt alkot, amelynek szinte lehetetlen ellenállni.
Ez a sütemény különösen jó választás, ha valami gyors, egyszerű, mégis látványos édességet szeretnénk készíteni. Nem igényel különleges alapanyagokat vagy bonyolult konyhai technikákat, ráadásul kezdők is bátran kipróbálhatják.
A meggy sütés közben finom levet enged, amely kellemesen szaftossá teszi a kakaós tésztát. A végeredmény egy olyan házias sütemény, amely frissen és másnap is rendkívül finom.
1. rész – A gyors kakaós-meggyes süti receptje és hozzávalói
Miért olyan különleges ez a sütemény?
A kakaó és a meggy párosítása régóta népszerű a magyar házi sütemények között. A kakaó enyhén kesernyés, csokoládés aromája remekül kiegészíti a meggy természetes savanykásságát.
A sütemény egyik legnagyobb előnye a puha, könnyű tészta, amelyet az olaj, a tej és a tojás megfelelő aránya biztosít.
A meggyszemek sütés közben részben belesüllyednek a tésztába, így minden szeletben találunk néhány kellemesen savanykás, lédús gyümölcsdarabot.
A tetejére szórt porcukor nemcsak szebbé teszi a süteményt, hanem finoman kiegyensúlyozza a kakaó és a meggy ízét.
Alapvető tudnivalók
Előkészítési idő: 15–20 perc
Sütési idő: 30–35 perc
Teljes elkészítési idő: körülbelül 50–55 perc
Adag: 12–16 szelet
Nehézségi szint: könnyű
Sütési hőmérséklet: 180 °C
Ajánlott tepsiméret: 25 × 30 cm
Hozzávalók a kakaós-meggyes sütihez
-
300 g finomliszt
-
180 g kristálycukor
-
3 közepes tojás
-
200 ml tej
-
120 ml napraforgóolaj
-
30 g cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag sütőpor (12 g)
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
400 g magozott meggy
-
1 evőkanál finomliszt a meggyhez
-
1 teáskanál reszelt citromhéj, elhagyható
-
2 evőkanál porcukor a tetejére
Milyen meggyet használjunk?
