Les verrines avocat, thon et œuf sont une idée parfaite pour un repas frais, rapide et gourmand. Cette recette légère combine la douceur de l’avocat, le goût savoureux du thon et la texture fondante des œufs. Faciles à préparer, ces verrines sont idéales pour une entrée élégante, un déjeuner léger ou même un apéritif chic entre amis.
Pourquoi on adore cette recette ?
- Facile et rapide à préparer
- Très fraîche et légère
- Riche en protéines et en bons nutriments
- Parfaite pour l’été
- Présentation élégante en verrine
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 œufs
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- Jus de citron
- Sel et poivre
- Quelques herbes fraîches (persil ou ciboulette)
Préparation
1. Préparer les œufs
Faites cuire les œufs pendant environ 9 minutes dans l’eau bouillante. Une fois refroidis, écalez-les puis coupez-les en deux.
2. Préparer l’avocat
Écrasez les avocats avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Ajoutez le fromage frais pour une texture encore plus crémeuse.
3. Préparer les légumes
Coupez les tomates en petits morceaux ou en quartiers selon votre préférence.
4. Monter les verrines
Dans chaque verrine :
- Ajoutez une couche d’avocat
- Ensuite le thon émietté
- Puis les tomates
- Terminez avec les œufs
Ajoutez quelques herbes fraîches sur le dessus pour une touche élégante et parfumée
Conseils Gourmands
- Ajoutez un peu de maïs ou de concombre pour plus de fraîcheur
- Servez bien frais pour un résultat encore meilleur
- Vous pouvez remplacer le thon par du saumon fumé
