Kevés olyan sütemény létezik, amely annyira egyszerűen elkészíthető, mégis annyira finom, mint ez a hihetetlenül puha almás pite. A könnyű, levegős piskóta, a zamatos almadarabok és a kellemesen aranybarna, enyhén ropogós sült felület tökéletes harmóniát alkotnak. Már az első falat után érezni lehet, miért válik ez a sütemény olyan gyorsan a család kedvencévé.
A recept legnagyobb előnye, hogy a tészta összeállítása mindössze 10 percet vesz igénybe. Nincs szükség különleges konyhai eszközökre, bonyolult technikákra vagy hosszadalmas előkészületekre. Egyszerű, minden háztartásban megtalálható alapanyagokból készül, a végeredmény pedig egy puha, szaftos, illatos házi sütemény.
1. rész – A puha almás pite receptje és hozzávalói
Hozzávalók 10–12 szelethez
A piskótatésztához:
- 4 db közepes méretű tojás
- 180 g kristálycukor
- 260 g finomliszt
- 120 ml napraforgóolaj
- 150 ml natúr joghurt
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 citrom reszelt héja
Az almás részhez:
- 4 db közepes alma, körülbelül 450–500 g
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál kristálycukor, ha az alma savanykás
A tepsi előkészítéséhez:
- Kevés vaj vagy étolaj
- Sütőpapír
A tálaláshoz:
- Porcukor ízlés szerint
- Vaníliasodó vagy tejszínhab, tetszés szerint
Elkészítési idő
- Előkészítés: 10 perc
- Sütés: 35–40 perc
- Pihentetés: 15–20 perc
- Teljes elkészítési idő: körülbelül 60–70 perc
- Sütési hőmérséklet: 175 °C
